水是猪只生存和生长过程所需的最重要的营养物质之一。当我们想到营养物质，经常提到的是饲料中的碳水化合物、脂肪、蛋白质、微量元素和维生素等；而如果离开水，猪只将很快死去。面对即将来临的炎热夏天，我们必须更加清楚认识到水在养猪生产中的重要地位。猪只正常生长和生存离不开高品质的饮水；在猪只体内的各种化学反应中，水扮演了极其重要的角色。（1）维持猪只正常体温；（2）猪只全身营养物质运输；（3）通过过滤排除毒素；（4）帮助消化；（5）润滑和保护猪只器官。水占哺乳仔猪总体重的80%，占生长育肥猪总体重的50%。为维持猪只体重中水的含量，猪只需要不断通过饲料或者饮水摄取水分。据统计，当外界温度从10°C上升到25°C时，生长育肥猪每天水的摄入量从2.2L上升到4.2升。水的摄入量明显的增长，需要猪场饮水系统和饮水器满足猪只的饮水需求。
猪舍环境温度升高，造成刚分娩母猪精神倦怠，不愿意站立和饮水，从而影响到正常采食，造成母猪膘情和泌乳量下降。炎热夏天，我们应该为母猪提供低于20°C的饮水，鼓励母猪经常站立和饮水。猪饮水质量要求水源决定水质是否适合猪只饮用；自来水、水库水和井水都可被猪只饮用。定期水质检测推荐每年对猪只饮水质量进行检测。了解饮水质量，以免水中加入药物对猪只戒饮水系统造成丌良影响；定期检测水质，掌握水质变化规律。水质检测时间应安排每年枯水期进行，此时水量减少，水中内容物高度浓缩。水质检测需评估以下指标：浊度浊度衡量水的混浊程度。悬浮在水中的淤泥或者粘土决定着浊度大小，但一般不会对猪只造成太大影响。尽管如此，如果养猪生产中猪只饮水浊度高于5NTU时，需要在饮水中添加化学药品和进行水中细菌分析。颜色颜色主要由水中各种粒子决定的，譬如在澳大利亚西部水中富含氧化铁，如果水质检测其他项目正常，氧化铁一般不会对养猪生产带来影响。如果饮水中铁离子含量过高，会影响某些抗生素溶解譬如安普霉素。如果需要在饮水中添加安普霉素，对农场猪只饮水中铁离子含量进行检测是必要的。气味水不应该存在任何气味；如果有气味存在表明水被细菌污染或者含有有机化合物。含有各种细菌的饮水，可以导致猪群发病。地表水导致猪群发病的可能性要高于地下水。总溶解固体(TDS)总溶解固体衡量水中碳酸盐、氯、硫酸盐、钠、钙和镁的总量。通常水中总溶解固体低于毫克/升，猪只饮用是理想的；水中总溶解固体介于--毫克/升也适合猪只饮用。pH值PH值主要衡量水的酸碱度。大部分水源的PH值分布在6.5-8.5。了解猪群饮水的PH值主要目的是防止饮水加药时影响药物溶解度水的硬度硬度主要衡量水中的钙与镁的含量。水中钙镁含量水平不会对猪只本身造成影响；但钙镁含量较高的水经过长期积累会影响饮水系统、加药系统和降温系统，造成饮水器和过滤系统堵塞。
炎热夏季猪群需要降温当环境温度高于猪只适宜温度范围时需要进行必要的降温（见表3）；水是降温系统中不可或缺的部分。当环境温度高于适宜温度，同时又不能进行有效降温，将会导致猪只热应激。猪只不依靠出汗散热，而是通过喷雾/滴水和空气流动（通风/风机）降温。表3猪群适宜环境温度需求范围猪群类型适宜温度范围（℃）哺乳母猪18-22妊娠母猪和公猪18-24育肥猪22-24生长猪22-24保育猪22-30哺乳仔猪32-38炎热夏季来临之前的准备工作准备工作清单（1）夏季来临之前，对猪场降温设施进行预防性维护包括更换损坏的喷淋设备，维修漏水软管和清洗软管内部异物等。（2）确保密闭所有的水箱，避免密被啮齿动物和鸟污染。啮齿动物和鸟可能携带各种致病病原，严重影响猪场生物安全。（3）保证饮水器出水量满足各阶段猪只的需求（见表1）。每周对饮水系统检查和维护，同时使用毫升的容器测量饮水器在30秒内的出水量；每周至少清洗一次碗式饮水器。（4）输水管道掩埋深度需大于60厘米，防止夏天猪只饮水温度升高，影响期正常饮水。（5）每年检测水质PH值，固体总溶解度和细菌总数。（6）检查正常使用的水泵，同时检查备用发电机和水泵，确保其可正常使用，以备紧急情况下使用。管理要点（1）每个猪栏至少有两个饮水器，每个饮水器供10-15头猪只使用。（2）检查饮水器出水量--如果猪只饮水不足，将会影响采食量，从而造成生长速度下降。如果发现某栏猪群采食量下降，请检查饮水系统是否正常。（3）猪不会出汗—使用通风和喷洒降温系统，保持猪舍适宜温度。总结如果你发现饮水系统关闭了或猪只脱水了，请紧快向兽医汇报，兽医将会帮助您治疗和管理脱水或缓解盐中毒的猪只。
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