人都是很容易放纵自己的，也轻易不会去思考我这样做对身体是否有害，也没有人反思这样做应不应该，而人一旦得病就开始反思了，比如复旦大学女教师于娟在生死临界点时的各种反思，她在博客里这样写到：“若天有定数，我过好我的每一天就是。若天不绝我，那么癌症却真是个警钟：我何苦像之前的三十年那样的辛劳。名利权情，没有一样是不辛苦的，却没有一样可以带去。我想我之所以患上癌症，肯定是很多因素共同作用累积的结果。”
于娟反思以前不该晚睡，不该乱吃…
其实，我们不应该等到悲剧发生时再去后悔，下面这几种食物，虽然不是毒药，但却是已经得癌的人应该反思的名单，我们要引以为戒，切勿再犯！
8种癌症病人都后悔吃了的食物
得了胃癌的后悔吃剩菜、腌菜很多人突然查出得胃癌，却觉得自己吃的东西都挺健康的，仔细想来，才发现是天天吃剩菜搞的，躺在病床上后悔：也不缺那个钱，何必那么节省，搞得自己一身病！
绝大多数胃癌都是“吃”出来的。例如，很多家庭都会遇到剩菜问题，把剩菜放入冰箱下顿继续吃。在这个过程中，剩菜确实会产生一些亚硝酸盐，虽然其含量不高，但长此以往，长期积累难免会引发胃癌。
此外，爱吃腌制品也是导致胃癌高发的重要原因。因为腌制的食物中常常含有亚硝胺类化合物，这是一种很强的致癌物，也正是胃癌的元凶。
得了食管癌胃癌的后悔吃得太烫、太辣得了食道癌的和得胃癌的差不多，都觉得自己平常吃得好，也不晚睡，经过反思才发现平常自己总喜欢吃热的东西，觉得热热的吞下去，喉咙很舒服……
据资料显示，我国是世界上食道癌最高发的地区之一。吃得“太烫”、“太辣”、“饮酒”是食管癌高发的重要原因。
人最适宜的进食温度在10~40℃左右。吃得太烫、太辣会灼伤食管黏膜，不断刺激就会引起食管粘膜增生、变异，引发癌变。此外喝酒，特别是喝高度的酒，会直接导致食道黏膜出现烧伤，长此以往，反复刺激下，食道癌自然就会随之而至。
得了肝癌的后悔爱剜掉食物发霉的部分继续吃，酗酒滴酒不沾的人得了肝癌多半都是晚期，这样的人躺在床上反思才发现，因为平常特别节约，喜欢吃剩菜、烂掉的苹果剜掉继续吃，肝脏根本受不了…
据世界卫生组织《全球癌症报告》显示，全球超半数肝癌病人在中国。除肝炎导致肝癌外，很多人的肝癌都是“吃”出来的，主要是因为“黄曲霉毒素”和“酗酒”。黄曲霉毒素是一种强致癌物，其毒性为氰化钾的10倍，为砒霜的68倍。
江浙地区为全国肝癌高发区，和黄曲霉素有相当大关联——每年的梅雨季，食物容易受潮发霉，产生黄曲霉毒素，诱发肝癌。同时，我们每天使用的筷子，本身就潮湿、易发霉，也很容易产生黄曲霉素。
此外，长期酗酒导致的肝癌也不容忽视。调查显示，近四成的患者是因酗酒而导致脂肪肝、慢性肝细胞损伤、肝癌。
得了大肠癌的后悔不吃蔬菜只爱吃肉得了大肠癌的最常说的一句就是：原来以为只是便秘，早知道多吃点蔬菜……
俗话说“穷时伤胃，富时伤肠”，大肠癌是典型的“富贵病”。大肠癌包括结肠癌和直肠癌，是我国恶性肿瘤发病率上升最快的肿瘤之一，这与我们摄入蔬菜过少，有着密切的关系。
引起大肠癌的主要原因是摄入高蛋白、高脂肪、高热量食物过多。过多地吃这些食物，无形中会增加肠胃负担，降低肠胃的蠕动速度，食物分解慢，滞留肠道时间长，从而导致排便困难，毒素在体内积累，给大肠癌发生埋下伏笔。
预防大肠癌，建议大家吃果蔬和肉类的比例控制在5:1，并保持每天一次排便。
得了肺癌的后悔炒菜不开油烟机，喜欢烟熏的菜得了肺癌的躺在床上反思，发现除了空气不干净以外，炒菜不开油烟机也是一个很大的问题……
据全国肿瘤登记中心发布的数据显示，我国癌症发病率排在第一位的就是肺癌。肺癌的高发主要是因为“吸烟”和“厨房油烟”。通过长达5年的追踪调查发现，70%的男性肺癌患者死于吸烟，而在非吸烟的女性肺癌患者中，超过60%的女性长期接触厨房油烟。
油炸这种烹调方式，会产生大量油烟，其中含有大量致癌物质。不仅如此，食物中的蛋白质在经过高温油炸时，会产生苯并芘类致癌物。因此，建议大家尽量少油炸，炒菜时油温控制在80~90度，不要等油锅冒青烟。煎炸时，食物表面呈金黄即可，不要焦。另外，厨房排烟设备要选择排烟效果好的。
得了胰腺癌的后悔吃得太油腻胰腺癌是一种消化系统恶性肿瘤，因死亡率高、治疗效果差，也被称为“癌中之王”。与肠癌一样，胰腺癌也和高脂肪、高蛋白、高糖食物“吃”得过多密切相关。
预防胰腺癌主要是少“吃”高脂肪、高蛋白、高糖食物，在饮食中增加新鲜蔬菜和水果。此外，还要杜绝暴饮暴食。
得了口腔癌的后悔爱吃槟榔、烈酒，喜欢刺激感得了口腔癌的人通常都不知道为什么自己会得癌症，这样的人多半每天香烟+槟榔不离口，多数是就着香烟吃饭，嚼着槟榔喝酒…不听劝，你不得癌，谁得癌？
口腔癌有60%左右的患者都和吃槟榔有关。其实早在年，世界卫生组织下属的国际癌症研究中心就把槟榔列入了“黑名单”，和烟酒、砒霜等同列为一级致癌物。
例如在口腔癌高发的湖南、海南、台湾等地区，当地百姓就非常喜欢吃槟榔。此外，吸烟和饮酒也是导致口腔癌的原因。香烟中含有69种致癌和促癌物质，其中危害最大的尼古丁会直接刺激口腔黏膜，诱发癌变。而有些人喜欢饮烈酒，喜欢那种烈酒入口的“烧灼感”，其实这是对口腔黏膜的刺激损伤，最终引发口腔癌。
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得了乳腺癌的后悔爱吃肉，心情不好，爱生气看乳腺的人女性多为两种，脾气不好、性格懦弱，一种是生气多，一种是受气多，乳腺癌最喜欢找这种人。得了乳腺癌才反思：遇事不要激动，很多事情看淡点才是最重要，没什么比身体更重要……
除了和熬夜、压力大、爱生气等生活习惯有关外，乳腺癌也和“吃”有关系。胆固醇会增加妇女患乳腺癌的风险，长期大量摄取动物脂肪，会产生大量类雌激素及前列腺素样物质，血中雌激素含量增高，而雌激素具有诱发乳腺癌的作用。
预防乳腺癌日常饮食应保持清淡，注意荤素搭配，最好以素为主。多吃蔬果及粗纤维食物。
当然，我们不要认为是吃这些食物直接导致了癌症，我们应该去思考，得了癌的人爱吃的这些食物，为什么不能经常吃呢？下面做一个简单的总结：
一、油炸食品1.导致心血管疾病元凶(油炸淀粉)。
2.含致癌物质。
3.破坏维生素，使蛋白质变性。
二、腌制食品1.导致高血压，肾负担过重，导致鼻烟癌。
2.影响黏膜系统，对肠胃有害。
3.易得溃疡和发炎。
三、加工肉制品(如：肉干、肉松、香肠等)1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)。
2.含大量防腐(加重肝脏负担)。
四、饼干类食品(除低温烘烤饼干、全麦饼干)1.食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担)。
2.严重破坏维生素。
3.热量过多，营养成分低。
五、汽水可乐类含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙。
六、方便面类1.盐分过高，含防腐剂、香精(损肝)。
2.只有热量，没有营养。
得了癌症的人都这么反思自己，我们健康的朋友更要引以为戒，这些食物，吃一次不用有负担，但是一定要争取少吃、不吃，把健康掌握在自己手里~（综合自“沈阳日报”）
沙棘成份功效一览表成份效用維生素A美容，延緩衰老，保持眼睛健康，增强對癌病的抵抗力維生素B1使食物轉化為能量維生素B2快速代謝脂肪，幫助減肥維生素B8預防動脈硬化及脂肪肝維生素B9防止基因變異，預防惡性貧血，食慾不振，口腔炎，失眠，記憶障礙維生素C殺菌，抗病毒，抗流感，提升免疫力，幫助傷口愈合，美白嫩膚，防止致癌物質的形成維生素D強健骨骼維生素E活化細胞，改善頭髮變白及脫髮，減少皮膚黑斑及老年斑，消除有毒自由基，抗氧化，抗衰老，抗癌，保持心腦血管健康，延長壽命維生素K止血，預防出血(包括:痔瘡和月經)，減緩偏頭痛，防止骨質疏鬆維生素PP防治癱皮病，分解酒精，維持肌膚健康，提升大腦神經功效微量元素(鐵、硒、鋅、銅、錳等)解毒，防治暗瘡，加速傷口愈合抗炎，生長所需的原素，避免發育不良，提升免疫力，調節甲狀腺，預防糖尿病、動脈硬化、心臟病和中風，抗癌，幫助造血，有助腦部發展，對抗自由基，防止細胞被自由基破壞，減慢變異細胞生長，防治癌症，幫助懷孕，有助製造膠原蛋白，抗衰老，減少皺紋，恢復皮膚彈性宏量元素(鈣、磷、鎂等)保持牙齒骨骼健康，幫助傷口凝固，平衡人體PH值，預防癌病，幫助新陳代謝，抗壓，保護心臟健康，並預防各種神經系統病類胡蘿蔔素(β–胡蘿蔔素、α-胡蘿蔔素、葉黃素、辣椒紅素、蕃茄紅素、β–隐黃素等)具抗氧化作用，能保護人體細胞，使其免於氧化物的破壞，有降低癌症的功效β–胡蘿蔔素預防癌症(口腔癌、喉癌、肺癌特別明顯)，防治心臟病，減緩皮膚老化α-胡蘿蔔素極強的抗自由基功效，抗輻射，抗癌(減少肺癌、肝癌和皮膚癌腫瘤細胞)葉黃素阻止黃斑退化辣椒紅素抗氧化，預防動脈血管硬化蕃茄紅素消除自由基，抗癌(抑制乳腺癌、肺癌、子宮癌)β–隐黃素抑制癌症成份效用黄酮類抗自由基，抗氧化，保護血管，調節甲狀腺，去痰止咳，抗炎，抗敏，抗癌，減輕冠心病SOD(超氧化物歧化酶)消除疲勞，消除自由基，防衰老，抗煙霧抗毒，抗輻射，抗化學污染，抗有毒藥品。治療自身免疫疾病，控制淋巴細胞染色體的斷裂速度，減輕紅斑狼瘡、慢性關節炎、出血性直腸炎和皮膚炎。更可使白細胞恢復到正常水平，減輕放射治療對癌病者損害氨基酸(天門冬氨酸、亮氨酸、賴氨酸、藝氨酸、甘氨酸、纈氨酸、谷胺酸等)能分解脂肪，促進新陳代謝，強化肝臟功能及肌肉組織，降血脂膽固醇，預防高血壓和腦中風，抗氧化，抗衰老，維持肌膚彈性，活化大腦功能，提升智能，或用於老人痴呆症，改善嗜酒者體質，減輕潰瘍，是刺激和控制人體生長的重要元素，並有助病患者盡快康復Omega3(DHA、EPA、DPA)提高人體免疫力，保護肝臟、腎臟、韌帶、皮膚的健康，淨化血管，抗癌，消炎，預防動脈血管硬化、冠心病及腦梗塞DHA大腦、神經及眼睛組織的主要基石，對嬰兒眼睛、神經、機械動作的發展尤為重要。誦讀困難包括學習、書寫、語言、表達能力的障礙、注意力不集中，兒童過動症（ADHD），失明的主因-視網膜黃斑病變，還有抑鬱症，老人癡呆症等，均與DHA的缺乏有極大關係EPA幫助血管系統減少發炎及血液凝塊，尤其降低患上類風濕關節炎，節段性迴腸炎、紅斑性狼瘡、哮喘、多發性硬化症、牛皮癬等的風險，具有極重要的功效DPA能清除血液中有害的低密度膽固醇，防止動脈粥狀硬化，修補受損血管、軟化血管，防止血斑附著及產生血凝塊（血栓），防止血管栓塞、冠心病、中風等，功不可沒Omega6提升免疫功能，降低血膽固醇，降血壓，控制炎症，有利脂肪代謝，控制和改善更年期症狀，治療PMS，強化胰島素，預防由糖尿病引起的神經衰退，治療痔瘡，濕疹，牛皮癬，皮炎和其他皮膚病，提升大腦功能，減低注意力不足Omega9降低血液中膽固醇的效用，能夠降低Ⅱ型糖尿病患者的血糖水平(尤其餐後血糖水平的降低)，減輕乳癌和心臟病發病率磷脂修補及建造肝細胞，抗脂肪肝，抗肝硬化，保持肝臟健康。抗潰瘍，防治動脈粥樣硬化5–羥色胺改善失眠，平靜神經、情緒，使心境愉快β–谷固醇抑制口腔細菌的生長；防治動脈粥樣硬化最為有效；能預防大腸癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病香豆素增強血管及止血，可用於傷口、潰瘍及糜爛性炎症；抗腫瘤解熱利膽，可減輕腎上腺皮質激素不足香樹素擴張心腦血管，促進血液循環，降血壓人活一口气，养生先养气
健康的奥秘在于慢“调”斯“理”
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