沙棘，别名醋柳果、大尔卜兴、酸刺等，为胡颓子科植物沙棘的果实。每克果肉含水分78克，蛋白质0.9克，脂肪2.3克，粗纤维0.6克，碳水化合物17.7克，灰分0.5克，胡萝卜素20毫克，硫胺素0.08毫克，核黄素0.1毫克、尼克酸0.2毫克，抗坏血酸毫克，维生素E5.82毫克等。此外，还含有异鼠李素，鼠李素-3-B-D-葡萄糖甙，异鼠李素-3-B-芸香糖甙及懈皮素山萘酚的低糖甙，叶酸，苹果酸，棕榈酸，硬脂酸，油酸，亚油酸，亚麻酸，玉蜀黍黄素，隐黄素，番茄烃和谷甾醇等。
沙棘是地球上最古老的植物之一，经历了两亿多年的沧桑岁月，比银杏（1亿年左右）、木沙椤（1.8亿年左右）还古老。沙棘被中国政府列入治理黄土高原水土流失，减少、控制黄河泥沙，改善生态环境的首选植物和先锋树种。
沙棘油对脑血管疾病预防和治疗
当血液粘稠，血中的垃圾过多时，心肌的收缩力会下降，血红蛋白的运载阻力增大，运输通道变窄，从而引发一系列的脑血管疾病。
（1）脑供血不足：当血液粘稠、血液通道变窄时，脑细胞便不能及时得到氧气和养料，脑组织中的代谢垃圾也不能及时被排出，从而出现记忆力减退、头痛、头晕、嗜睡等症，在这种情况下应该首先服用沙棘原浆和果油，短短的几天内随着胆固醇、甘油三脂等血中垃圾的被排出，上述各种症状均会减轻，直至完全康复。
（2）脑萎缩、老年痴呆：引发此病的原因是由于血中垃圾过多或小脑中的血液循环受阻，自由基和代谢垃圾过多并造成脑供血不足。从而导致脑细胞死亡并有大量的自由基和毒素生成。脑细胞的死亡造成小脑萎缩，大量的自由基和毒素则易导致老年痴呆。这种情况应先服用沙棘原浆和果油，其磷脂类化合物及乙酰胆碱—(各种神经细胞间传递信息的载体)，可以防止脑细胞老化、增强记忆力、预防和治疗老年痴呆，沙棘原浆和果油中的沙棘总黄酮、DHA可以快速疏通脑血管，其所含的SOD（超氧化物歧化酶）、矿物质硒可直接捕捉自由基，并沙棘原浆和果油具有极强的抗氧化作用。VC、VE、β—胡萝卜素既有强力抗氧化的作用，又可清理毒素，修复脑细胞，受损的脑组织可以得到很好的修复，逐渐恢复您健康的大脑。
沙棘油对高血压的预防和治疗
高血压是造成脑出血、脑血栓的最主要原因。是造成致死致残最多的疾病。收缩压在mmhg以下，且血不粘稠者。当服用沙棘油后，沙棘中的沙棘黄酮、卵磷脂、EPA、DHA、纤维素等多种活性物质的共同协和作用，可快速的清除血中垃圾，减少血行阻力，从而减轻对血管壁的压力，血管壁上的尘垢也会逐步被溶解，血管壁也同时会得到营养的供给，并逐步恢复血管弹性，沙棘原浆和果油中所含的维生素B6、B12、叶酸具有降低血中同型半胱氨酸的含量，使血压下降，从而逐步告别高血压。同时，沙棘原浆和果油中的高浓度维生素C、维生素E又可防止脂质过氧化，避免了脑血栓和脑出血等。
冠心病：当冠心病人服用沙棘原浆和果油后，血液中垃圾会逐渐被乳化并排出体外，冠状动脉上的沉垢也会被陆续融化直至排出，在血中垃圾被排除的同时，血液便将其丰富的营养运送到心机的每一个细胞，心脏功能便逐步得到恢复。服用沙棘原浆和果油后，心血管会被扩张、栓塞会被逐渐溶化，从而避免了心绞痛。冠心病也会逐渐好转至完全康复。
心肌梗死：当服用沙棘原浆和油后，栓塞被乳化、血管壁被清理、曾因堵塞而造成的坏死部位的组织细胞会被重新的清理和修复，从而恢复心肌功能和供氧状态，并逐步恢复血管弹性，当心肌液循环经过沙棘油的调整后会畅通无阻，从而避免了人间悲剧的发生。
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